Novedades
♦ Estamos empezando un proyecto de investigación en el que proponemos la introducción de plantas de la familia leguminosae, a explotaciones de cultivos arbóreos en general y de trufa negra en particular, situadas por debajo de 600 m de altitud.
♦ A finales de Octubre empezaremos a envasar trufa negra. Esta temporada envasamos sólo trufa negra, pero estamos realizando diferentes pruebas con la intención de que para el próximo ejercicio tengamos 5 productos a base de trufa negra totalmente innovadores en el territorio Español.
♦ En pocos días realizaremos la reunión para decidir los laboratorios que nos servirán las plantas para realizar las plantaciones del año 2010.
Bienvenidos
El objetivo de TUVERD es introducir, orientar y enseñar a las
personas el fantástico mundo de la trufa. Existen muchos tipos de trufa
pero realmente hay pocas variedades que tengan valor gastronómico. Nosotros
enfocaremos nuestra atención en la tuber melanosporum vitt, la trufa de
mayor calidad que se puede cultivar en nuestro territorio.
Como indica el prefijo melano, proveniente del latino, significa
negro, oscuro. Así es en realidad el mundo de la trufa, un mundo oculto
y oscuro para muchas de las personas que desconocen que es, como se recogen,
como se degustan e infinidad de cosas relacionas con ellas.
Nos gustaría que dejarais navegar vuestra curiosidad por
las diferentes secciones de nuestra web para poder conocer más sobre la
trufa de la mano de TUVERD.
Servicios
|
Estudio y Análisis |
Suministro |
Mantenimento TUVERD también ofrece a sus clientes la posibilidad de realizar el mantenimiento
de la plantación... |
